Olivenset Toskana

Hier liefern wir Ihnen mit der schönen Olivenbaumpatenschaft gleich alles in einem Präsent zum Verschenken. Unser natives Olivenöl extra Santa Tea aus der Toskana zusammen mit dem tollsten Balsamico Essig "Original Crema" aus Modena.

Olivenöl Santa Tea. Das Oliven- und Weingut von der Familie Gonnelli liegt auf der Sonnenseite in Reggello in der Toskana. Mit der Familie Gonnelli verbindet uns eine langjährige Freundschaft.

Auf traditionelle Art & Weise wird noch heute mit Granitsteinen das Olivenöl gewonnen und in der hauseigenen Presse weiterverarbeitet. Kommen Sie zu uns in die Toskana und seien Sie unser Gast.

Crema: Aceto Balsamico di Modena – das i-Tüpfelchen italienischer Feinkost. Die Crema ist feinster Essigbalsam von Mussini und wird in der Aceteria in Modena nur mit natürlichen Zutaten hergestellt.

Folgende Arbeitsschritte sind notwendig: Traubensaft aus der Trebiano Traube wird bei schwachen Temperaturen stundenlang gekocht. Dieser süßen Konsistenz wird nach dem erkalten - unter ständigem rühren - alt gereifter Balsamico dazugegeben. So, und nur so entsteht die echte Crema aus Modena!